Вся наша свежая еда выращена в частных хозяйствах, в естественных условиях, без добавления химикатов и стимуляторов роста.
Звоните: +7 985 250 86 34
Есть замечательная традиция летним вечером, когда жара спадает, расположиться на дачной террасе или на балконе в городе и устроить чаепитие.
Поломать кусочками свежий, бездрожжевой хлеб на кефирной закваске, намазать его ароматным, фермерским маслом и сверху добавить клубничное, смородиновое или земляничное варенье… и запивать травяным чаем, который у нас тоже скоро появится )
- хлеб на кефирной закваске 160/р
- масло сливочное, коровье 500/р
- банка домашнего варенья 900/р
Вчера готовили спец-заказ послу USA. Друзья решили подарить ему корзину здоровой еды от Ferma. Мы постарались )
В меню добавились овощи, урожая этого года, например свекла, она сейчас самая сочная и вкусная. По пятницам доступен к заказу говяжий язык, от быков мясных пород. В скором времени у нас появятся свежие, органические специи с плантаций ЮАР, мы отдельно анонсируем этот продукт.
Хорошего вам лета!
В нашем меню появились очень вкусные козьи и коровьи йогурты.
Производят их на фермерском хозяйстве, расположенном в заповедном уголке Орловской области, Мценского района, рядом с усадьбой И.С.Тургенева. Экологически чистое месте, очень далеко от городских поселений, предприятий, заводов, производственных комплексов и т.д.
Чистые поля, обильный корм, регулярное ветеринарное обслуживание, любовь к животным, результат — очень вкусные и здоровые продукты.
Таких вкусных йогуртов мы пробовали впервые!
А козы там породы «Зааненская», эта порода коз даёт молоко, не имеющее специфического запаха.
Наш хороший друг и замечательная девушка Alexandra Shaforost, печёт очень вкусное, домашнее, органическое печенье под маркой The Marc bakery.
В ингридиентах она использует только натуральные и фермерские продукты, такие как: сметана, бананы, яйца, чёрный бельгийский шоколад callebaut, овсяные хлопья.
Сейчас можно испечь 4 вида печенья:
- «Любимое», наполненное овсяными хлопьями, сладким изюмом, грецкими орехами и множеством полезных семян.
- «Шоколадное», темный шоколад callebaut, красный перец и свежая клюква.
-»Овсяное», хлопья овсянки, корицы и спелый банан.
-»Лимонное», кукурузная мука, морская соль, сок и цедра свежего лимона, мак.
Заказывайте печенья за 2-3 дня и вам привезут его свежим, из печи.
http://www.lookatme.ru/cities/v-radiuse-300-km-ot-moskvyi/events/174507-eko-nevidal-ili-puteshestvie-na-ferma
Помните, как мы ждали каникул, когда еще были школьниками? Особенно летних, ведь лето – это свобода! Где больше всего она ощущается? За городом! Где самая свежая и вкусная еда? На природе! Мы выросли, а вкусы не изменились.
Отведать лето на вкус предлагает Fermaathome.com и приглашает пищевых эстетов и любителей свежего воздуха провести выходной на цивилизованной ферме в Калужской области, владельцы которой – супружеская пара — долгое время прожили во Франции и знают об экологичности не понаслышке.
Порезвиться на просторах, пообщаться с животными, увидеть производство сельских продуктов, откушать их, покататься на лодке по озеру, прогуляться по лесу и в завершении увезти с собой в мегаполис корзину со свежими домашними вкусностями.
ПРОГРАММА фермерского дня:
11.00 – сбор у автобуса, выезд из Москвы
13.00 — прибытие на ферму; знакомство с ее обитателями (можно прогуляться по территории, покормить кроликов и лошадей, покататься на пони, поглазеть на козлят и поросят)
14.00 — экскурсия в цех по производству молочных продуктов (халаты и бахилы предоставляются), дегустация
16.00-18.00 — обед под шатрами на берегу озера (экологичные угощения из самых свежих, полученных здесь же продуктов: см. Меню). Формирование продуктового заказа с собой – «на вывоз»
16.00-18.00 — прогулка (пешая или верховая) в лес по грибы/ягоды, катание на лодке или квадрацикле, конкурсы, победители которых получат фермерскую корзину с эко-продуктами
18.00-19.00 — получение сформированной корзины с эко-продуктами; отъезд в Москву
** При желании можно остаться с ночевкой в гостевых домиках, по-деревенски милых и по-европейски комфортабельных.
Более того, домик можно арендовать и на более длительный срок, в том числе и на все лето. Эко-питание включено J
МЕНЮ обеда:
Шашлыки (свинина, баранина, курица — на выбор)
Шурпа
Свежие овощи/зелень
Сезонные фрукты/ягоды
Домашние лепёшки
Печеночный паштет
Самса
Овощной рататуй
Сырники со сметаной
Стопочка самогонки/бокал вина (красное/белое)
Домашнее варенье
Компот
Цена поездки: 6000руб.
Первый эко-тур – 11 июня, 2011
(поездки будут возможны каждую субботу, по мере набора группы)
В случае дождливой погоды по прибытию на ферму будут выдаваться резиновые сапоги и дождевики.
В стоимость входит:
трансфер
экскурсии
обед
катания на лодках, пони или сельской телеге
угощения для животных
Контакты для брони поездки и заказа доставки продуктов к вам домой:ferma@fermaathome.com, +7 985 250 86 34, www.fermaathome.com
FERMA – познай гастрономический оргазм!
_____________________________________________________________________________
Ferma – это проект, который обеспечивает жителей мегаполиса вкусными, свежими и полезными продуктами.
Мы отобрали фермеров в радиусе 300 км от Москвы, которые в своем деле никогда неиспользует химии и гормонов роста. Всю логистику мы взяли на себя, поэтому работаем с лучшими, а не с теми, у кого есть проблемы со сбытом.
Предоставленные фермерами продукты мы перевозим в рефрижераторных фургончиках с постоянно поддерживаемой температурой 0-5 градусов и проверяем их на нитраты в лаборатории. Это гарантирует экологичность и свежесть еды, которая готовится под вас в течение не более чем 24 часов. Вы убедитесь в этом сами, когда мы заботливо доставим ее к вам домой. Составьте набор продуктов, который вам нравится, и укажите день и время доставки. Заказ будет выполнен в срок!
** Ferma стала гастрономической площадкой одного из самых значимых мест Москвы прошедшей зимы — катка на Патриарших прудах.
Не пугайтесь, если в особенно жаркий, летний день мы привезем вам в заказе кролика или цыпленка в крапивном листе. Крапива значительно продлевает свежесть продукта. Это старинный, проверенный временем метод. Например выпотрошенная утка, набитая крапивой, сохраняет свежесть даже в самые жаркие дни, до двух суток.
И при этом конечно мы используем при перевозках холодильные боксы.
Просто хотим дополнительно страховаться, чтобы вы получали свежие и здоровые продукты.
