Colditz, Birkensafternte

Colditz, Birkensafternte

ADN-ZB Kluge 4.4.1985 Bez. Leipzig: Birkensafternte — Ihre diesj?hrige Birkensafternte bringen gegenw?rtig die Forstarbeiter des Colditzer Reviers ein. Dazu bohren sie etwa 4.000 Birken an und stecken Metallr?hrchen in die L?cher — pro Baum ein bis drei St?ck. Aus diesen Zapfstellen tropfen t?glich etwa zwei Liter Birkensaft in die bereitgestellten Gl?ser. Mit gro?en Kannen ziehen die Forstarbeiter w?hrend der zweiw?chigen Erntezeit durch den Wald und leeren die Gl?sr. Der gewonnene Saft — in diesem Jahr rund 80.000 Liter — wird gefiltert, mit Alkohol und Esther versetzt und an die Kosmetikindustrie geliefert. Die Bohrl?cher werden nach der Erntee wieder verpfropft. — sihe auch 1985-0404-4N -

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