Таволга

К нам приехала Сахалинский чай —  Таволга .

Таволга — род многолетних трав, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария, во влажных частях леса, вдали от населенных пунктов.

Цветет в первой половине лета, тогда и происходит сбор, всего 1-2 недели. Собирают только побеги с  соцветиями.

 

Побеги подвешивают сухом, проветриваемом помещении и высушивают, не допуская температуру выше 30 градусов. Затем подрезают верхние соцветия и поджаривают их в дровяной печи. Получается полезный, ароматный и очень вкусный чай.

 

Лекарственное применение таволги обусловлено высоким (порядка 300 мг%) содержанием аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, салициловой кислоты и её производных.

Таволга снимает головные боли различного характера, а также ревматические боли в суставах. Мощное антибактериальное и антивирусное действие обуславливает применение при ОРЗ, гриппе, герпесе. Также отмечаются противовоспалительный и противодиабетический эффекты.

Таволга широко применяется в народной медицине. Настой травы с цветками употребляется при заболеваниях сердца, мочевого пузыря и почек.

Более насыщенный настой применяется в качестве антитоксического средства, например, при алкогольном отравлении, и даже при укусе змей.

Таволгу заваривают как чай — она имеет приятный вкус и медовый аромат.

В Скандинавии цветки таволги примешивают к домашнему вину для придания аромата.

Доступен в разделе «Сезонные продукты», с этой пятницы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>