Сорт «Белая Ночь», мякоть сочная, нежная, белого цвета. От фермеров Завадского района, Липецкой области. Средний вес корнеплода 500 гр.
Доступна к заказу в отделе «Сезонные продукты»
Глазированная мёдом репа
Ингредиенты на 4 персоны:
| Репа белая | 900 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Масло сливочное | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Соль крупная | по вкусу |
| Перец черный свежемолотый | по вкусу |
| Сок лимонный |
Рецепт:
1. Очистите репу и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую сковороду с крышкой и добавьте мед, сливочное масло и воду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте до мягкости 10 минут.
2. Откройте крышку, слегка увеличьте огонь, и готовьте, пока почти вся жидкость не выпарится, около 10 минут.
3. Затем готовьте еще минуты 3, пока репа не закарамелизуется, перемешивая.
4. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
